Nos Plateaux sont composés de fromages comprenant les 3 laits (vache, chèvre et brebis), au lait cru et pasteurisé, de différentes familles de fromages, de provenances françaises et européennes.

Fromages : 3 types de lait (vache, chèvre, brebis)

Charcuteries : Françaises et Ibériques